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吃起来像冰淇淋!「超美蓝蕉」被老饕推爆:蕉界哈根达斯新

「爪哇蓝香蕉」不只拥有美丽的蓝绿色外皮,吃起来的味道更像是「香草冰淇淋」!   图/翻摄自 The Open Mind

一般的香蕉都是黄色的,但你有看过这幺美的「蓝色香蕉」吗?这种名为「爪哇蓝香蕉」(Blue Java Banana)的特别品种,不只拥有美丽的蓝绿色外皮,根据吃过的网友表示,这种香蕉吃起来的味道「就像香草冰淇淋!」也因此它被美食界老饕誉为是「香蕉界的哈根达斯」!
▲「爪哇蓝香蕉」不只拥有美丽的蓝绿色外皮,吃起来的味道更像是「香草冰淇淋」!(图/翻摄自 m.emo-ot.com)

综合外国媒体报导,原产地在东南亚,后来被引进澳洲北部生产的「爪哇蓝香蕉」,香蕉树的高度约为 4.5 至 6 公尺左右,不仅耐寒也抗强风。它的外皮呈现美丽的浅蓝绿色,不过剥开皮后,果肉部分其实长得和普通的香蕉一样,呈现白色。
▲「爪哇蓝香蕉」不只拥有美丽的蓝绿色外皮,吃起来的味道更像是「香草冰淇淋」!(图/翻摄自 reddit)

那幺吃起来是什幺感觉呢?「爪哇蓝香蕉」剥开皮之后,会呈现一种「泥状」的软绵状态,卖相并不是很好,不过根据吃过的网友透露,它吃起来有一种类似于「香草冰淇淋」的感觉,十分好吃。
▲「爪哇蓝香蕉」拨开蕉皮后,内部果肉呈现软绵状态,虽然卖相不佳,但据称吃起来十分美味。(图/翻摄自 Youtube)

报导指出,「爪哇蓝香蕉」不仅可以直接食用,许多人也将它运用在各种美食料理上,因为它的口感细腻彷彿冰淇淋一般,还带有淡淡的香草风味,因此有人将它拿来搭配冰沙,甚至烧烤等,最常被用来搭配冰淇淋。夏威夷人称它为「冰淇淋香蕉」,斐济人称它为「夏威夷香蕉」,而美食界的老饕则称它是「香蕉界的哈根达斯」,你会想吃吃看吗?

「爪哇蓝香蕉」(Blue Java Banana)的特别品种,不只拥有美丽的蓝绿色外皮,根据吃过的网友表示,这种香蕉吃起来的味道「就像香草冰淇淋!」原产地在东南亚,后来被引进澳洲北部生产的「爪哇蓝香蕉」,香蕉树的高度约为 4.5 至 6 公尺左右,不仅耐寒也抗强风「爪哇蓝香蕉」剥开皮之后,会呈现一种「泥状」的软绵状态

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